许多扑克牌游戏都有两个类别：公用牌扑克和梭哈。它们的玩法如下：
公用牌扑克
梭哈
公用牌扑克
在公用牌扑克（community poker）游戏里，玩家使用由发牌官（dealer）派发给玩家的个人牌也称为「底牌（hole）」，以及发牌官摆在桌上供所有玩家使用的公用牌，来组成牌组。
梭哈
在梭哈扑克（stud poker）游戏里，玩家仅会使用由发牌官派发给玩家的个人牌来组成牌组。
高低7张梭哈
(梭哈)
这个刺激的7张梭哈衍生玩法跟原版的玩法一样，除了一个明显差别。在高低7张梭哈（7 Card Stud Hi/Lo）中，拥有最大牌组与拥有合资格的最小牌组的玩家都有机会平分彩池。
游戏目的
顾名思义，高低7张梭哈的游戏目标，是要组成桌上牌型最大或最小的五张手牌。详细规则如下：
1. 除非有另外的玩家拥有合资格低牌牌组，否则拥有最大手牌的玩家将独得彩池中的彩金。
2. 一旦有玩家拥有合资格的低牌牌组，彩池将会由他们和拥有最大牌组的玩家平分。
如何玩
1. 每位玩家在牌局开始时都必须下底注构成彩池。
2. 底注下好之後，发牌官会向每一位玩家派发两张底牌和一张明牌。明牌牌面最小的玩家在这时将有以下三个选项：
- 作出最小下注
- 下一笔与底注同等金额的注
- 弃牌
4. 下注完成後，牌局将进入「第四街（Fourth Street）」，发牌官会派发额外一张明牌，第二轮的完整下注随即开始。
5. 下注完成後，牌局将进入「第五街（Fifth Street）」，发牌官会再派发额外一张明牌，第三圈轮的完整下注随即展开。
6. 下注完成後，牌局将进入「第六街（Sixth Street）」，发牌官会再派发额外一张明牌，第四轮的完整下注随即展开。
7. 下注完成後，牌局将进入「第七街（Seventh Street）」，发牌官会再派发额外一张明牌，最後一轮的完整下注随即展开。
8. 最後，本轮牌局结束。结束一轮牌局共有两种方式：
摊牌
所有还在牌局中的玩家翻开底牌，手牌最大的玩家获胜。如果玩家平手 ，他们将平分彩池。
弃牌
在高低7张梭哈游戏中，有不少牌局结束都因为其中一些玩家下注太大，令其他玩家弃牌。因此，牌局随时可以在任何一圈下注中结束。
牌组计算规则
高牌牌组
- 牌组大小参照传统扑克的牌组排序
低牌牌组
低牌牌组（low hand）需要符合以下条件：
- 没有任何一张点数比8大的牌
- 没有对子，三条或四条
符合资格的最佳低牌牌组：
A-2-3-4-5 (A牌被视为低点牌)
符合资格的最差低牌牌组: 4-5-6-7-8
机率
如所有扑克游戏一样，高低7张梭哈的牌局结果取决於一副纸牌在经过洗牌之後，牌的随机派发。
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